Trong chuỗi các hoạt động nhằm quảng bá văn hóa & ẩm thực Italia, ngày 28-30 tháng 11, năm 2018, Carpigiani Gelato University và các đối tác đã tổ chức...
Người Việt chi gần 8 tỷ đồng để ăn 73 tấn kem mỗi ngày Ngành kem và thực phẩm tráng miệng làm từ sữa chứng kiến sự tăng trưởng về...
Một cửa hàng ẩm thực có tên là Gelarto ở New York đã đưa thực khách đi từ ngạc nhiên này đến ngạc nhiên khác khi phục vụ món ăn...
Bạn đang có nhu cầu phụ vụ kem Ý tại tiệc ngoài trời, tại sự kiện, hay đi dã ngoại… mà việc đầu tư một tủ kem, cũng như cách...
Carpigiani, thương hiệu lớn, uy tín cho ngành kem lạnh của Italia từ năm 1946, đã chính thức được phân phối tại Việt Nam, qua Công ty Cổ phần Bg...
Blast chilling là phương thức làm lạnh cực nhanh thực phẩm đến ngưỡng an toàn, mà ở đó vi khuẩn không phát triển. Vi khuẩn sẽ sinh sôi nhanh chóng...
Đã bao giờ bạn thắc mắc vì sao những cây kem mát lạnh, cốc sirô đá bào ngon lành đôi khi đem lại những cảm giác tê buốt từ cổ...
Gelato là từ “kem” trong tiếng Ý – một món tráng miệng đặc trưng nổi tiếng của đất nước này. Trên dọc các khu phố nước Ý đều có những...
Mạt trà (tiếng Nhật: matcha, hay 抹茶) là bột trà xanh nguyên chất của Nhật Bản. Mạt trà là loại trà chính dùng trong nghi lễ trà đạo Nhật từ...
1. Panna Cotta – Món ăn của sự tinh tế Đây thực chất là một món kem nấu của Ý. Món ăn này được nấu bằng cách đun sôi liu...
Một trong những điều thú vị nhất của tôi mỗi khi đi du lịch đến Italia, đó là được thưởng thức các vị kem tại đây. Tôi vốn ưa thích...
Lịch sử kem lạnh from THIẾT BỊ LÀM KEM on Vimeo.
