Carpigiani, thương hiệu lớn, uy tín cho ngành kem lạnh của Italia từ năm 1946, đã chính thức được phân phối tại Việt Nam, qua Công ty Cổ phần Bg...
Blast chilling là phương thức làm lạnh cực nhanh thực phẩm đến ngưỡng an toàn, mà ở đó vi khuẩn không phát triển. Vi khuẩn sẽ sinh sôi nhanh chóng...